父母都希望自己的孩子能夠更聰明，想要孩子聰明，可是離不開健康又美味的飲食哦。想讓你孩子更聰明，就給孩子做一款可以增強記憶力的雞蛋木耳粥吧，營養(yǎng)又美味，最適合小孩了。

　　雞蛋木耳粥

　　主料：粳米100克，雞蛋135克，木耳(干)30克

　　輔料：綠豆芽15克，菠菜20克，蝦米10克

　　調料：姜5克，鹽1克，味精1克

　　制作方法：

　　1.粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量冷水，先用旺火燒沸;

　　2.再改用小火慢煮成稀粥，盛起備用;

　　3.雞蛋攤成蛋皮，切絲;

　　4.海米洗凈，漲發(fā) 回軟;

　　5.木耳用冷水泡發(fā)回軟，擇洗干凈;

　　6.銀芽菠菜分別洗凈;

　　7.鍋中加入高湯，上火燒沸;

　　8.下入鹽、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮絲、黑木耳、銀 芽、海米、菠菜等食材，煮沸離火，即可盛起食用。

　　適用人群：適合2歲起的小朋友食用。