維生素D是獨一無二的，它的作用與荷爾蒙影響細胞功能和基因表達緊密結合。我們現(xiàn)在知道，維生素D的受體遍布全身，包括大腦，在那里維生素D會刺激提升情緒的神經(jīng)激素——血清素的合成。此外，在過去的許多年里，研究人員發(fā)現(xiàn)大量的證據(jù)確定維生素D能夠保護身體對抗相當多種疾病的進程。

對于絕大多數(shù)主流醫(yī)護人員來說，很難理解一種普通的維生素竟然能夠減少高達50%的心臟病威脅；減少乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的風險也接近50%；降低感染性疾病，包括感冒，達到90%；對抗I型和II型糖尿??；減少癡呆以及神經(jīng)機能失調疾病的風險；而且還能夠顯著地降低多發(fā)性硬化癥及其他自身免疫系統(tǒng)疾病的發(fā)生率。

但這不是一種普通的維生素！

本文將探討三種疾病的發(fā)生過程：癌癥、心臟病和免疫系統(tǒng)失調，并且將會列出一些關于這種獨特的營養(yǎng)素非凡的疾病預防能力的令人興奮的最新發(fā)現(xiàn)。

維生素D與癌癥

超過2,500項公開發(fā)表的研究，證實了維生素D在癌癥預防中的作用。而且，無論是來自于陽光照射，還是營養(yǎng)補充方式獲得的維生素D，都能夠阻止身體內(nèi)部癌癥的發(fā)生。三種最流行、最可怕的癌癥：乳腺癌、結直腸癌和前列腺癌，都顯著地受到陽光照射和維生素D含量的影響。每天補充1,000IU的維生素D，將會顯著減少發(fā)生這些癌癥的風險。有大量的證據(jù)表明，維生素D能夠阻止人體乳腺癌細胞的增生，并且能夠將已經(jīng)變異的細胞轉變?yōu)檎５?、健康的人體組織。診斷中發(fā)現(xiàn)，身體里缺乏維生素D的婦女的乳腺癌轉移的風險高達94%。這些婦女同樣將面臨大于75%的死亡可能性的威脅。并且，身體內(nèi)低濃度的維生素D的男性發(fā)生前列腺癌的可能性比有足夠維生素D的男性高三倍，此外，血液里高濃度的維生素D將提高結腸癌的男性和女性患者的生存率幾乎高達50%。

長達25年的研究顯示，攝取高劑量的維生素D對于避免得結腸癌特別重要。一項歷時19年的結直腸癌發(fā)生率的研究發(fā)現(xiàn)，身體內(nèi)低濃度維生素D的男性得結直腸癌的相對風險是有足夠維生素D的男性的三倍。在一項從1966年到2004年全球性的薈萃分析（Meta-analysis）研究中，來自加利福尼亞大學的一些研究人員得出這樣結論：每天補充1,000IU的維生素D降低個體得結直腸癌的風險高達50%。

流行病學、生態(tài)學和觀察研究都證實了這樣的一個事實：居住地離赤道越遠，身體里維生素D的含量越少，一生當中得癌癥的風險越大。一些追溯到1941年的發(fā)現(xiàn)證實了癌癥的發(fā)病率，包括乳腺癌、前列腺癌、腸癌、卵巢癌、腎癌、腦癌、胰腺癌、肺癌，以及兒童期的癌癥，和緯度、陽光的強度，以及維生素D的缺乏有強烈的關系。

一項2006年在美國東北部關于維生素D狀況和癌癥風險的研究也發(fā)現(xiàn)強烈的保護性關系的證據(jù)。研究人員們總結到，通過補充劑提高身體里維生素D含量的努力會顯著地降低癌癥發(fā)生率和死亡率，成本很低，并且很少或者完全沒有副作用。

2008年一項在細胞生物學、流行病學以及臨床前和臨床試驗領域關于維生素D對于許多種癌癥的發(fā)展的保護效果的研究報告發(fā)現(xiàn)，活性成份的維生素D會提供顯著的保護性效果。研究人員們總結到，每天攝取1,000到4,000IU的維生素D對于乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌、肺癌和胰腺癌都能夠提供顯著的保護性效果。

2009年一項關于紫外線短波(UVB)、維生素D和癌癥之間的關系的研究也得出這樣的結論，體內(nèi)維生素D循環(huán)水平在決定許多癌癥的產(chǎn)生方面扮演了很重要的角色。根據(jù)該項研究的研究人員們的結論，支持陽光/維生素D/癌癥的關聯(lián)性具有足夠強的科學性，以保證維生素D在癌癥的預防和治療方案中使用的效果。這個觀點得到其他許多研究人員的廣泛支持，他們中的一些人還呼吁在一些維生素D大面積缺乏的國家推行強制性的維生素D營養(yǎng)補充的國家防治計劃。

最后，最近的一項歷時四年、以地區(qū)人群為基礎的隨機安慰劑對照試驗（被稱為臨床試驗的黃金標準）發(fā)表了驚人的發(fā)現(xiàn)。絕經(jīng)后的婦女每天補充1,100IU的維生素D和1,500mg的鈣，可以減少死于所有癌癥的風險超過66%。這項重大的發(fā)現(xiàn)表明了維生素D可以成為預防癌癥的單一的最有效的方法，甚至超過健康的生活方式帶來的益處。

波士頓大學的研究人員Michael Holick博士說，當你暴露在強烈的陽光下，或者補充大劑量的維生素D，多余的維生素D將會儲存在細胞組織里，隨時都會被激活去控制可能會導致癌癥的變異細胞的增長。一旦被激活，作用在細胞層面的維生素D會通過引導細胞凋亡，或指揮細胞自殺，以及阻止供養(yǎng)癌細胞增長的新血管的形成來阻止這些變異的細胞的瘋狂復制和增長，在癌細胞扎根之前就有效遏制住。

這些發(fā)現(xiàn)為我們在癌癥的防治方面提供了廣闊的空間。這就是為什么許多加利福尼亞大學圣地亞哥分校的科學家們現(xiàn)在認為低維生素D水平可能是導致所有癌癥的根本原因的簡單理由。