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花菜
油
鹽
大蒜子
干辣椒
淀粉
1.花菜掰開，用鹽水浸泡2分鐘，洗凈、瀝水。
2.熱鍋涼油，小火將蒜與干辣椒煸香。
3.將花菜入鍋，大火翻炒。
4.翻炒出香味后沿著鍋邊加點水，蓋蓋燜1分鐘。
5.開蓋，加適量鹽翻炒入味。
6.勾點薄芡。
7.出鍋、裝盤。
來自： wdqlbx > 《待分類1》
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