2014年8月7日 22:02:28，立秋。
     立秋是第十三個(gè)節(jié)氣，通常在每年的陽(yáng)歷的8月7日、8日前后?！对铝钇呤蚣狻份d："七月節(jié)，立字解見(jiàn)春。秋，揪也，物于此而揪斂也。"立秋之后，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，陽(yáng)氣漸收，陰氣漸盛，故要收斂，有"秋收冬藏"之說(shuō)。

    《說(shuō)文解字》說(shuō)"秋，禾谷熟也。"意思是，秋天是莊稼成熟的時(shí)節(jié)。其實(shí)"秋"字最早的甲骨文寫(xiě)法不是左右結(jié)構(gòu)的，而是上面為蟲(chóng)，下面火，有人解釋上邊是一只蟋蟀，代表秋蟲(chóng)，下邊放了一個(gè)火盆，之所以把小蟲(chóng)當(dāng)作蟋蟀，是因?yàn)轶笆且环N典型的秋蟲(chóng)，入冬即死。待到"秋"字大篆的寫(xiě)法就已經(jīng)和今字基本一致了，左邊的禾苗如沉甸甸的麥穗已經(jīng)壓彎了腰，右邊是火。大概可以理解為麥穗成熟后，剩下的秸稈可以入火為柴了。

    立秋之日涼風(fēng)至，立秋之后天氣漸涼，豐收之際到來(lái)。萬(wàn)物狀態(tài)由生長(zhǎng)變?yōu)槭詹?，新陳代謝變緩。但立秋并不是秋天的氣候已經(jīng)到來(lái)了，劃分氣候季節(jié)要根據(jù)候平均溫度，即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正的秋天。

檐果欄花落葉驚，瑤池仙種正滋榮。立秋欲試?guó)Q蟲(chóng)候，硯北先聽(tīng)蟈蟈聲

 

立秋三候：涼風(fēng)至；白露降；寒蟬鳴

    "涼風(fēng)繞曲房，寒蟬鳴高柳"。涼風(fēng)至，經(jīng)過(guò)大暑的大雨，暑氣漸消，涼風(fēng)已經(jīng)由熱帶吹來(lái)的熱風(fēng)改為西太平洋吹來(lái)的臺(tái)風(fēng)；白露生，"露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明"，清涼風(fēng)來(lái)，露珠晶瑩變白，白是秋之標(biāo)識(shí)。但露尚未凝滯，還能在陽(yáng)光下滾動(dòng)，非"相思黃葉落，白露點(diǎn)青苔"之露；"踟躕亦何留，相思無(wú)終極。秋風(fēng)發(fā)微涼，寒蟬鳴我側(cè)。"這是曹植詩(shī)。古人硬要分辨寒蟬小而青紫，其實(shí)應(yīng)是蟬們秋涼后發(fā)聲困難，知生命將盡的變聲凄切。碧樹(shù)未搖落，寒蟬已悲鳴。此時(shí)"夜涼枕簟滑，秋燥衣巾輕"了。

 

    漢族早有立秋迎秋之俗，早在周代，逢立秋之日，天子便親率三公九卿諸侯大夫到京城西郊迎秋，祭祀少皋、蓐收。漢代天子立秋要射獵，表示秋來(lái)?yè)P(yáng)武之意，并用獵物來(lái)祭祀宗廟。宋朝時(shí)，宮廷內(nèi)中殿要種一棵梧桐樹(shù)，立秋時(shí)刻，太史官啟奏“秋來(lái)”，于是想法讓一兩片梧桐葉落下，表示報(bào)秋。民間則流行戴秋葉，或者用石楠的紅葉剪成花瓣，插在鬢邊。此外民間還流傳“朝立秋，涼颼颼；夜立秋，熱死牛”的歌謠。意思是說(shuō)，如果早晨立秋，則秋后天氣涼爽；要是前半夜立秋，則秋后天氣仍會(huì)暑熱難捱。

秋老虎
    三伏帶一秋，還有二十四個(gè)秋老虎。秋老虎，民間指立秋以后短期回?zé)崽鞖猓?/span>歐洲稱(chēng)為“老婦夏”天氣，北美稱(chēng)為“印第安夏”天氣。秋屬西方庚辛金，是為白虎，秋老虎之說(shuō)蓋起源于此。

　　每年秋老虎控制的時(shí)間有長(zhǎng)有短，半個(gè)月至二個(gè)月不等;有時(shí)來(lái)了去，去了又回頭。秋老虎天氣，雖然氣溫較高，但總的來(lái)說(shuō)空氣干燥，陽(yáng)光充足，早晚不是很熱，不至于熱得喘不過(guò)氣來(lái)。

　　有不少年份，立秋熱，處暑依然熱，故有“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當(dāng)暑”的說(shuō)法，這種夏秋連熱的情況出現(xiàn)，“秋老虎”更加引起人們的關(guān)注，需更多提醒防暑降溫。目前還沒(méi)有關(guān)于秋老虎天氣統(tǒng)一的定量標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)北京氣象臺(tái)的專(zhuān)家說(shuō)：秋老虎一般最高氣溫在33℃以上，并且持續(xù)幾天。這種說(shuō)法，也僅供參考。

秋后十八盆

    有說(shuō)“盆”是指舊時(shí)冬季烤火取暖之火盆，其形為一廣口淺底生鐵鍋，置于方形矮木架上，燃料多為炭，喻還有十多天炎熱的火盆要烤。一說(shuō)天氣仍然炎熱，要洗澡沖涼18天，這“盆”是指澡盆了。另是指立秋后要下十八次雨，氣候才會(huì)真正涼爽，有“秋后一場(chǎng)雨一場(chǎng)涼”之說(shuō)，總之秋熱難當(dāng)，從夏至熱到立秋，還未見(jiàn)盡頭，對(duì)活潑好動(dòng)的青少年來(lái)講，尤難忍耐，故有“老怕春冷，少怕秋熱”之諺。

公秋涼爽母秋熱
    單日立秋是“公秋”，雙日立秋為“母秋”。在動(dòng)物界，雌老虎比雄老虎厲害，所以如果是“母秋”，表示之后的“秋老虎”很強(qiáng)，天氣會(huì)熱。《現(xiàn)代漢語(yǔ)方言大辭典》就收有“公秋”、“母秋”詞條。以科學(xué)眼光看來(lái)，立秋與氣候并無(wú)直接、必然聯(lián)系，其氣候受諸多因素影響，如臺(tái)風(fēng)、西北氣流、溫室效應(yīng)、熱島效應(yīng)、綠化情況等。公秋涼爽母秋熱，大概也是我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期生活實(shí)踐中總結(jié)出的氣候規(guī)律。

早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛
    意思是說(shuō)，如果立秋時(shí)間在上午，未來(lái)一段時(shí)間就會(huì)比較涼爽；如果在下午，那之后的天氣恐怕會(huì)把老牛都熱死。老北京習(xí)俗，立秋日戴楸葉（婦女兒童以楸葉剪成花樣，取其秋意），吃蓮蓬、藕，賞苿莉、枙子花，也要吃肉，"貼秋膘"。楸樹(shù)下垂的細(xì)枝稱(chēng)"楸線(xiàn)"，陸游："搖搖楸線(xiàn)風(fēng)初緊，飐飐荷盤(pán)露欲傾"，飐是風(fēng)吹飄搖。

 

秋信

    賈島用"一點(diǎn)新螢報(bào)秋信"，秋正是在"飛光千點(diǎn)"的詭秘漫舞中悄悄地來(lái)的，呼應(yīng)它們的，是千百種蟲(chóng)感應(yīng)清氣，使足了力氣的求偶聲。暑氣未盡，繁星滿(mǎn)天，樹(shù)影斑駁，蟲(chóng)聲鼎沸，初秋其實(shí)最有詩(shī)意。待進(jìn)入中秋，涼意四侵，萬(wàn)物開(kāi)始收斂而待刑殺，就聽(tīng)不到歡愉的蟲(chóng)聲了。

 

相月

    農(nóng)歷七月稱(chēng)"相月"，相是交互作用，指天地佑助萬(wàn)物始成。此月"商風(fēng)初授，辰火微流，朱明送夏，少昊迎秋"。商風(fēng)是西風(fēng)，"商風(fēng)入我弦，夜竹深有露"；辰，二十八宿中的心宿，辰星引七月流火驅(qū)暑；朱明是火神祝融，佐炎帝管夏；少昊是西方神，"羲和鞭白日，少昊行清秋"。少昊應(yīng)是黃帝的長(zhǎng)子，因他承襲了太昊伏羲的德行而稱(chēng)"少昊"。
    "七月流火"的"火"其實(shí)是指火星的位置從中天西降，意味著暑退秋至。這個(gè)火星是古人所說(shuō)蒼龍七宿中的心宿。《爾雅》稱(chēng)七月為"相月"，這個(gè)"相"，天氣相助的"相"--天氣相助而萬(wàn)物長(zhǎng)成。七月還被稱(chēng)為"蘭月"，澤蘭七月開(kāi)瑩瑩白花，有一種溫馨的清香。

 

 

摸秋
    所謂“摸秋”，說(shuō)白了就是“偷”東西。之所以把“偷”加上引號(hào)，是因?yàn)榇恕巴怠狈潜恕巴怠?，偷摘他人地里的瓜?多為冬瓜、南瓜)，只摘一個(gè)，并將瓜果置于無(wú)子之戶(hù)門(mén)前，相傳，此舉可使得瓜人喜得貴子。按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，是夜瓜豆任人采摘，田園主人不得責(zé)怪。姑嫂歸家再遲，家長(zhǎng)也不許非難。此俗清代以前就有，民國(guó)以來(lái)仍流傳在民間?！吨裰υ~》將這種習(xí)俗戲謔為“摸秋”，有詩(shī)云：金輪捧出碧山頭，坐看月花果現(xiàn)否。豆架瓜棚頻照望，須防有客夜“摸秋”。

 
 觀音娘娘開(kāi)了恩，摸秋引得婦人生，佛光高照許個(gè)愿，來(lái)年定填您人情

“摸秋”都是年輕女性參加，天黑之后到瓜田或果園里，摘—只瓜果回來(lái)，但必須是隨手第—個(gè)觸摸到的。根據(jù)瓜果的品種、外形和味道來(lái)判斷自己將來(lái)的命運(yùn)。未婚姑娘想預(yù)測(cè)的是嫁個(gè)好郎君，小媳婦想預(yù)測(cè)的是得到貴子。然后，將摸秋得來(lái)的瓜果放在露天下進(jìn)行品評(píng)，這叫做賽果。俗謂摸南瓜，易生男孩；摸扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。如果大家摸的都是西瓜，就要求眾人當(dāng)眾持刀切瓜，看誰(shuí)手巧（動(dòng)作利落），也看瓜的成色和切出來(lái)的形態(tài)來(lái)判斷輸贏。侗家還有更多說(shuō)法：不肯長(zhǎng)高的小孩去摸高梁；沒(méi)有男孩的人家去摸茄子；沒(méi)有女孩的人家去摸辣子；小孩不聰明的人家去摸蔥

秋忙會(huì)

    秋忙開(kāi)始，農(nóng)村普遍有“秋收互助”的習(xí)俗，你幫我我?guī)湍?，三五成群去田間，搶收已經(jīng)成熟的玉米。一料玉米要搬四次：頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來(lái)歲的小孩，他們手提竹籠，一排接一排，一株接一株，挨著個(gè)兒去搬。切忌“猴子搬玉米，搬一個(gè)撂一個(gè)。”而是搬一個(gè)放在籠子里，然后放在地頭玉米穗堆子里，最后用大車(chē)?yán)丶?。頭茬先搬已經(jīng)成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下來(lái)二茬再去搬。二茬、三茬是用同樣的辦法去搬。最后撈空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齊搬回家中?？凑l(shuí)家的玉米成熟的早，先給誰(shuí)家搬，既不違農(nóng)時(shí)，又能顆粒歸倉(cāng)。
    忙中也有樂(lè)趣，在包谷、谷子、糜子生長(zhǎng)起來(lái)以后，特別是包谷長(zhǎng)成一人高，初結(jié)穗兒的時(shí)候，把嫩包谷穗搬下來(lái)，在地下挖一孔土窯，留上煙囪，就是一個(gè)天然的土灶，然后把嫩包谷穗放進(jìn)去，到處拾柴禾，包谷頂花就是很好的燃料，加火去燒。一會(huì)兒一全窯的包谷穗全被燒熟了，豐碩的包谷宴就在田間舉行。打來(lái)的柿子，弄來(lái)的紅苕，放在土窯洞里，溫?zé)粋€(gè)時(shí)辰，就會(huì)變成香甜的柿子。這種秋田里的樂(lè)趣，一代一代地傳承下來(lái)。

貼秋膘
    民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”，彌補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”。在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，以肉貼膘。“貼秋膘”是古時(shí)北京、河北一帶的風(fēng)俗?！百N秋膘”的肉食，主要是燉肉，通常吃醬肘子、醬牛肉、燒羊肉和燉雞鴨等。在北京，說(shuō)起“貼秋膘”這件事，幾乎就是指代吃醬肘子，最出名的是天福號(hào)，肘子光醬制的時(shí)間就要十幾個(gè)小時(shí)，非常見(jiàn)工夫。

 

 
啃秋
    也叫“咬秋”。和“咬春”一樣，人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來(lái)春的腹瀉。《津門(mén)雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！比藗?cè)诹⑶锴耙惶彀压稀⒄羟迅?、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋?dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說(shuō)可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買(mǎi)個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。
    過(guò)去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說(shuō)可消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。山東萊西則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。