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芹菜葉胡蘿卜餅

我愛祖國愛人民 2014-09-18

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芹菜葉胡蘿卜餅

來自：美食杰 1天前 |

1、芹菜葉去掉老葉，洗凈

2、芹菜葉切碎

3、胡蘿卜半根，擦成細絲

4、面粉入大碗

5、雞蛋打入碗中，與面粉混合均勻

6、加入清水和鹽，調(diào)成稀糊糊

7、將所有材料除油外，全部倒入碗中，攪拌均勻，舀起菜面糊來往下倒，能夠緩慢地流下

8、面糊準備好

9、平底煎鍋坐爐上，中火，鍋底倒一點油，轉(zhuǎn)勻，舀入適量的面菜糊倒入鍋中

10、迅速用鏟子攤平，將底面煎定型

11、翻面，煎另一面，至面糊定型，煎熟；中途再翻面，直至兩面金黃，即可出鍋

12、裝盤，切塊或者直接食用

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