一、【羹】

原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。

【做法】:

1、香蕉去皮用勺子壓成泥。

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。

4、蒸鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉餅】

準(zhǔn)備材料：香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺（可省）。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。

【做法】:

1、將材料調(diào)成餅糊；

2、平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進(jìn)鍋里，小火煎；

3、煎香一面后，翻一面繼續(xù)煎。超級簡單哦~

三、【芹菜葉雞蛋餅】

1、芹菜葉摘好洗凈切碎；

2、放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調(diào)成糊狀；

3、平底鍋燒熱，放少許油；

4、放入面糊，扒平煎至微黃；

5、反面煎至微黃；

6、放在砧板上切開裝盤。

四、【火腿番茄奶酪雞蛋卷】

1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小??；

2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟后盛出；

3、平底鍋燒熱轉(zhuǎn)中小火入蛋液，旋轉(zhuǎn)鍋子攤成蛋餅；

4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可。

五、【蘋果蛋餅】

原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量；

【做法】:

1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；

2、將蘋果去核，切成花片；

3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；

4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。

六、【DIY蛋黃焗南瓜】

1、南瓜削皮去籽，切長條；

2、滾水里放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水；

3、鍋里倒少許油，放入咸蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱；

4、蛋黃炒碎后，把濾好水的南瓜條倒進(jìn)翻炒，使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃；

5、最后出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。