茄汁筍丁玉米

雨林修養(yǎng)館 2014-09-30

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　　材料：西紅柿兩個(gè)去皮切丁；袋裝筍焯水后濾干；蒜、洋蔥切末;甜玉米粒；鹽、糖、素耗油，干羅勒碎

　　做法：

　　1、鍋中入油加蒜末、洋蔥末爆香；

　　2、加入西紅柿丁翻炒至粘稠；

　　3、加入少量羅勒碎拌勻；

　　4、倒入筍丁和玉米，要勤翻以免粘鍋。加入一大勺素耗油、適量鹽、糖調(diào)味；

　　5、待筍丁和玉米熟了，加入水淀粉勾芡即可出鍋。

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來自：雨林修養(yǎng)館 > 《素菜菜譜》

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