（541）三·八婦女節(jié)特稿：

         善補的女人最美麗

    本報記者  杜燕
    采訪專家  陜西省第二人民醫(yī)院中醫(yī)科主任  王世杰主任醫(yī)師

    好氣色的女人即使不化妝，也會有超塵脫俗的氣質，由里及表的美會讓女人如花般持續(xù)長久地盛開。陜西省第二人民醫(yī)院中醫(yī)科主任王世杰主任醫(yī)師表示，中醫(yī)認為，只有血足，方能使皮膚紅潤細膩；只有肉實，皮膚才會顯得滋潤而富有彈性。所以，女性朋友們不妨多交一些““美容之星”的好朋友，讓你由內而外地散發(fā)美麗與魅力。

      多和“美容之星”交朋友

    黑芝麻  能補益肝腎、滋養(yǎng)肌膚，有養(yǎng)血美顏之效。又可黑發(fā)明目，常食黑芝麻，可使人“秀發(fā)如云”
    葵花子  有“美容之星”的美稱。其潤肌膚、悅顏色，能預防皮膚干燥，使皮膚潔白、潤澤。
    大棗  大棗富含維生素C，對雀斑、痤瘡、脂溢性皮炎有一定的治療作用。含有的維生素A能使皮膚和毛發(fā)富有光澤，且可減少皺紋。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。一次吃3—5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。
    銀耳  是易于消化吸收的美容佳品，能使肌膚保持嫩白。常吃還可潤腸通便，排出毒素，使人保持健康狀態(tài)。
    蘋果  有潤膚、輕身的作用，經常食用，可使皮膚潤滑細膩，又有減肥的作用。另外，青蘋果自然汁可用于制作面膜，效果甚好。
    酸奶酸奶對各種維生素都有強化作用，特別是對維生素A、C、E的強化作用，可使皮膚得到充足的營養(yǎng)，并且能降低皮膚中黑色素的生成，增強細胞活力，防止細胞老化。酸奶因此可保持皮膚光澤、白皙和富有彈性。另外，酸奶還有美發(fā)、固齒、明目的作用。
    專家點評：日常生活中多了解一些美容食品當然有利于女性的美麗，但并不是說只要大量的吃這些食物就一定能美麗?！疤搫t補之”是中醫(yī)治療疾病的調理方法，因此，進補必須因人因時因地制宜，否則不但無益，反而有害。此外，“藥補不如食補，食補不如精神補”，因此女性朋友當以愉悅心情，增加鍛煉為首要，適當營養(yǎng)為宜。
 
               為自己做道除皺美食

    藥肉粥  羊肉1000克，當歸、白芍、熟地、黃芪各25克，生姜0.5克，大米300克。羊肉取125克切細，先以水5000毫升加藥取汁300毫升，下米煮粥，將熟時放羊肉875克，再煮至熟。調味，空腹服。
    枸杞子酒  枸杞子50克，生地30克，火麻子50克。先將火麻子煮熟，攤開散熱，入生地、枸杞子裝入絹袋中，以酒500毫升浸之，密封，春夏7日，秋冬27日。適量飲用。
    茯苓方云苓研制成棗大小，入干瓷瓶中，將酒浸泡，3層紙封口，100天后取出，包以飴糖，每日2塊，長吃有效。
    專家點評：藥膳除皺可以看作是藥物治療皺紋的一種特殊形式，所以要以治病的態(tài)度來對待它，最重要的一點就是堅持吃藥，不要以為那是食物而想吃就吃，不想吃就放下不管，誰叫你把它當藥來治病呢？

    女性進補養(yǎng)血為主
    藕蓮飲：鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。具有清熱涼血，止血固經之功效。
    蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的功效。
    豬肉參棗湯：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調味，佐餐食用。具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效。
    專家點評：30%以上的女性有程度不同的貧血癥，因此婦女要以“養(yǎng)血為本”。對于患有月經不調、經量過多的女性，可選用人參、當歸、川芎、黃芪等單味中藥，亦可選用補中益氣的烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。

                   ---《現(xiàn)代保健報》2014.3.7.