鳳梨蝦球沙拉

侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-21

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時間:2011-04-26 19:54來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點擊:253次

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材料:

鮮蝦 12 只

新鮮去皮鳳梨(菠蘿)半只

煮熟的青豆適量

做法:

1.鮮蝦去頭,去皮,去腸線.背部割開一道口.用鹽腌20分鐘.

2.腌好的蝦,灑上干的玉米淀粉.鍋內(nèi)燒熱油,把蝦放入炸至卷成一球形.再接著炸至硬身即可.

3.鳳梨切塊,裝盤,灑上炸好的蝦和煮好的青豆.擠上一些沙拉醬即可食用.

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