野生菜

　　天祝有名的野生菜類有蕨菜、鹿角菜、柳花菜、狼肚菜、野蘑菇、石蔥、野韭菜、筒筒菜、雞冠菜、水皮、野胡蘿卜（俗稱賽人參）、蕨麻、天生菜、苦苦菜、石花菜等數(shù)十余種。

　　蕨菜

　　又稱龍爪菜，分綠菜、紅菜、紫菜等，天祝蕨菜為綠菜，盛產(chǎn)于天祝三峽及大通河流域的森林之中。

　　狼肚菜

　　屬稀有名貴真菌類，因形似狼肚得名，除味美可口外，且有防癌抗癌之功效。其制作和食用方法與蘑菇相同。

　　鹿角菜

　　生長在海拔2600米以上的森林之中，為多年生須生植物，因形似鹿角而得名，含有多種微量元素和無機(jī)鹽及粗纖維，營養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)消化功能。

　　柳花菜

　　又名綠木耳，生于高原柳樹之表，為真菌類。