菜系及功效：脾調養(yǎng)食譜 腎調養(yǎng)食譜 補血食譜 烏發(fā)食譜 工藝：其他

黑芝麻山藥何首烏粉的制作材料：

主料：黑芝麻250克,山藥(干)250克,何首烏250克

黑芝麻山藥何首烏粉的做法：

將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細粉。將淮山藥洗凈，切片，烘干，研為細粉。將制何首烏片烘干，研為細粉，與芝麻粉、山藥粉混和拌勻，裝瓶備用。

用法：每日2次，每次25克，入鍋，用溫開水調成稀糊狀，置于火上燉熟即成。

健康提示

效用：健脾補腎，養(yǎng)血益精。用于脾腎虧虛型貧血，癥見面色萎黃或蒼白，頭暈、乏力、畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脈沉細。

按語：黑芝麻擅長補長肝腎、益精血；山藥益氣健脾；制何首烏為補肝腎、益精血佳品。以上三味研粉，調成糊狀食用，口感與沖服藕粉相似。本食療方對脾腎虧虛型貧血有明顯作用，可廣泛應用于營養(yǎng)不良性貧血，對慢性再生障礙性貧血也有一定療效。
五臟兼補藥膳

食物相克

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。