豬肺粥做法
時(shí)間:2013-04-18 12:57來(lái)源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402
豬肺粥的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單的，下面看完小編給您準(zhǔn)備的內(nèi)容就知道多簡(jiǎn)單了。
豬肺粥
豬肺粥的材料
菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 哮喘食譜 咳喘食譜 祛痰食譜 工藝：煮豬肺粥的制作材料：主料：豬肺500克,粳米100克,薏米50克
調(diào)料：黃酒10克,大蔥5克,姜3克,鹽2克,味精1克
豬肺粥的做法
1.將豬肺洗凈，加水適量，放入料酒，煮于七成熟，撈出切成丁。大米、薏米淘洗干凈，蔥姜切末備用。
2.豬肺、大米、薏米一起入鍋內(nèi)，并放入蔥末、姜末、食鹽、味精，先置急火上燒沸，然后改文火煨燉，米熟爛即可。健康提示1. 豬肺是補(bǔ)肺佳品，主要作用是清熱潤(rùn)肺，對(duì)陰虛肺熱所致的慢性支氣管炎效果不錯(cuò);薏苡仁健脾化痰，二藥配伍，共奏止咳化痰之功效。
2. 補(bǔ)脾肺，止咳。適用于用慢性支氣管炎。
3. 注意豬肺不宜與白花菜同服。
食物相克粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
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