玉米面窩窩頭

科技新書屋 2015-02-06

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　　材料

　　糯米粉

　　200克，

　　玉米粉

　　100克，白糖50克，清水適量

　　做法1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內(nèi)，混合均勻，往和好的粉內(nèi)一點(diǎn)點(diǎn)加入清水，將粉面和成團(tuán)，并靜置15分鐘

　　2.將揉好的面團(tuán)平均分成約40克重的小面團(tuán)

　　3.將小面團(tuán)握在左手掌心，捏成小窩窩頭

　　4.蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘即可

　　

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