紅薯玉米粥

關(guān)于紅薯玉米粥不知大家了解多少，下面讓我來給大家講述一下該粥的知識和做法。

紅薯玉米粥

玉米和番薯，玉米粉為主要材料熬制成的粥。 

玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少好處，可以軟化血管、消脂減肥，適用于肝經(jīng)濕熱型脂肪肝及肝火上炎型高血壓病。 玉米中的維生素b6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。 玉米富含維生素c等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早餐食用。 

紅薯玉米粥的做法

1. 紅薯切成薄片，這樣處理是為了容易熟。

2. 清水開后入鍋。

3. 專門從農(nóng)村找來的玉米粉，顆粒比較粗不是超市那種細(xì)的粉。

4. 用溫水調(diào)和一下，煮的時候就不會化不開了。

5. 紅薯差不多的時候倒入玉米粉，慢慢攪開不要有團(tuán)。

6. 一邊煮一邊攪動，保持最小火。

7. 成這個樣子就差不多了。