南宋詩(shī)人范成大的《祭灶》詩(shī)中云：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事?！闭f(shuō)的是春節(jié)前，百姓家家都要祭灶。

資料圖（來(lái)源于云南道教網(wǎng)）

上天言好事 灶王爺被稱(chēng)為“一家之主”

相傳灶王爺掌管著千家萬(wàn)戶的灶火飲食之事，每年臘月二十三日或二十四日，灶王就會(huì)升天向玉皇大帝述職，民間人們的善惡之行，就是灶王述職的內(nèi)容。玉皇大帝聽(tīng)過(guò)灶神報(bào)告以后，依據(jù)人們各自的善惡言行來(lái)分配福報(bào)，再由灶王爺回來(lái)把分配福報(bào)的結(jié)果施與各戶人家。所以，灶王爺?shù)膱?bào)告是件大事，這關(guān)系到一家的興旺。被稱(chēng)為“一家之主”。

灶王爺最初為女性

灶神的信仰出現(xiàn)得比較早，早在母系社會(huì)的時(shí)候，人們就開(kāi)始信仰灶神了，但是灶神的身世卻并不那么確定。在民間，人們對(duì)灶神的稱(chēng)呼有灶王、灶君、灶王菩薩、司命灶君、家主司命、護(hù)宅天尊、定福神君等，不過(guò)最普遍的叫法還是灶王爺。最初的灶神是女性，道教認(rèn)為是昆侖山上的一位神女。還有一種說(shuō)法，說(shuō)是灶神就是我們先祖炎帝的化身。東漢人還有一說(shuō)，顓頊有一個(gè)兒子，叫犁，就是祝融，被人們祭祀，成為灶神。

人們祭灶是為了感激灶神一年里頭對(duì)一家人的照顧，可以保證一家人的飲食。為此，歌頌灶神的功德是少不了的，灶王爺因此在民間久盛不衰。畢竟，一年之中有可靠的飲食保證，是人們最向往的。所以，祭灶算是百姓心里最大的寄托了。