現(xiàn)在已進(jìn)入初春了，天氣依舊寒冷，空氣干燥，空氣中漂浮的粉塵、有害氣體與金屬微粒以及工業(yè)廢氣中的毒性物質(zhì)較多，這些有毒物質(zhì)通過(guò)呼吸侵入肺泡與支氣管，既損害肺臟本身，又從這里潛入血液而“株連”全身。春季應(yīng)主動(dòng)排毒。春季通過(guò)合理飲食，可以排除體內(nèi)有毒物質(zhì)。下面為您介紹春季排毒養(yǎng)生食譜，想要美麗，不妨來(lái)學(xué)習(xí)這些排毒菜譜吧!

　　食譜一：麻醬拌白菜心

　　材料：白菜250克、芝麻醬10克、芥末2克、醬油25克、香油5克、鹽1克

　　做法：

　　1、將白菜取其嫩白菜心洗凈，再用冷開(kāi)水浸泡一會(huì)兒撈出，控干水分先切成4.5厘米長(zhǎng)的段，再豎切絲裝盤(pán)。

　　2、把芥末用開(kāi)水調(diào)成糊狀扣上蓋燜一會(huì)兒。在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調(diào)好芥茉、醬油、香油，拌勻即可。

　　功效：多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌，所以麻醬拌白菜心便秘調(diào)理功能。如果是減肥的朋友，這道菜里面的芝麻醬和香油可以酌量減少，不吃辣話也可以去掉芥末或者用其他調(diào)味品代替。

　　食譜二：胡蘿卜忌廉湯

　　材料：胡蘿卜、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。

　　做法：

　　1、胡蘿卜去皮洗凈，用保鮮膜包裹，放入微波爐中加熱3分鐘，然過(guò)來(lái)再加熱2分鐘。在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿卜，用勺子搗爛，再加點(diǎn)牛油和鹽攪拌均勻。

　　2、將牛奶倒入碗中，繼續(xù)用勺子攪拌，直至沒(méi)有顆粒位置，封上保鮮膜，再次放到微波爐中加熱5分鐘，取出撒上芹菜葉碎即可。

　　功效：胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗?a target="_blank">清熱解毒，潤(rùn)腸通便。