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      完爆玫瑰花的吃貨求愛(ài)神器
      
                    
                    
                    
                    
      
                         kuailedexiaobianfu
                        
                        
                        2015-02-15
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      　　2015-02-13 騰訊大秦網(wǎng)·美食頻道
      　　明天就是一年一度的情人節(jié)了，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，與其送另一半玫瑰花，倒不如送點(diǎn)具有實(shí)際意義的東西。網(wǎng)友“雅嫻”就露了一手，教大家做玫瑰醬和玫瑰鮮花餅，想學(xué)的筒子們速度看過(guò)來(lái)。
      　　【玫瑰醬原料】
      　　玫瑰花、白糖、蜂蜜
      　　【做法】
      　　1.將玫瑰花洗凈，晾干（如果有水，可以用廚房紙輕按將水抹干）；
      　　2.去掉花蒂和花蕊，把花瓣摘下來(lái)，稱重；
      　　3.倒入白糖，帶上一次性手套，用手將花瓣和白糖抓到混合均勻；
      　　4.將做好的玫瑰花糖裝入玻璃瓶中，上面澆上蜂蜜，蓋嚴(yán)瓶口，放于避光通風(fēng)處密封腌制（或冰箱冷藏室保存）。
      　　【鮮花餅原料】
      　　餡料材料：黑白芝麻120g、花生80g、玫瑰醬65g、鹽1g、面粉50g、牛奶25g、蜂蜜25g
      　　水油面材料：普通面粉200g、白糖15g，黃油50g，牛奶90g
      　　油面材料：普通面粉120g，黃油60g
      　　一、餡料的做法：
      　　1、將面粉放烤盤(pán)，120度低溫烤熟，放涼備用；
      　　2、花生和黑白芝麻烤香，用搟面杖壓碎；
      　　3、將餡料所有材料倒入碗中，混合均勻后團(tuán)成小圓球就可以用了。
      　　二、鮮花餅做法：
      　　1、油面材料與水面材料分別混合，分別揉成兩個(gè)面團(tuán)，蓋保鮮膜醒20分鐘；
      　　2、將油面和水油面分別分成若干小劑（油面要比水油面稍小一點(diǎn)）；
      　　3、取一份水油面團(tuán)搟成片，包入一份油面，收口向下，依次全部包完；
      　　4、包好的面團(tuán)依次搟成長(zhǎng)舌型后卷起，蓋上保鮮膜稍醒10分鐘，如此搟卷兩次，即成酥皮坯子；
      　　5、取一只酥皮坯子，搟成片包入玫瑰餡，收口朝下，用手稍按扁擺入烤盤(pán)中；
      　　6、在做好的生坯上，用筷頭在中間點(diǎn)上小紅點(diǎn)做裝飾；
      　　7、烤箱預(yù)熱170度，中層，上下火烤20分鐘即可。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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                    獻(xiàn)花（0）
                            
                
        
                
                
                
        
                    
        
                        
                        
                    
        
                
        

            
        

            
        

            
        
                
                
                
        
                
        
                    
        
                        
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