我們將買回來的雞肉洗干凈，切成小塊放進碟子里。

做沙姜雞，沙姜是不可缺少的靈魂，在這里我們用的是曬干的沙姜。干沙姜一定要敲碎使用,這樣它獨特的香味才能散發(fā)出來！

我們加入一勺敲碎的沙姜、一勺料酒、一勺生抽、半勺白糖和適量的鹽，然后將雞肉攪拌均勻。注意哦，千萬不要加水！

用一個保鮮袋把碟子包好，把袋口壓在保鮮袋下面，不用密封。將碟子放入微波爐里，以百分之百的火力微波加熱5分鐘。

時間到，打開微波爐看看！成功了！沙姜香味非常濃郁，配合外焦里嫩的雞肉，這味道真是太誘人了！5分鐘做沙姜焗雞的方法，你學會了嗎？趕快來試一試吧！更多妙點子盡在每晚10點超級點子王！