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      果醬夾心餅干
      
                    
                    
                    
                    
      
                         mengyu187
                        
                        
                        2015-04-03
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      食材
      • 主料
      • 面粉
        80g
      • 玉米淀粉
        20g
      • 輔料
      • 色拉油
        30g
      • 雞蛋
        1個
      • 泡打粉
        1/4小勺
      • 白糖
        20g
      • 鹽
        適量
      • 果醬
        適量
      步驟
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟1
      1.將面粉、淀粉、泡打粉、白糖、鹽放入面盆。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟2
      2.用手?jǐn)嚢杈鶆?，如果白糖有結(jié)塊，要捏碎。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟3
      3.倒入色拉油。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟4
      4.用手均勻的搓成粗粉狀。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟5
      5.雞蛋打散，將3/4的蛋液倒入面粉中。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟6
      6.攪拌均勻，用手捏成面團(tuán)。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟7
      7.將面團(tuán)搟成2-3MM薄片。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟8
      8.用模具壓出形狀。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟9
      9.烤盤上刷薄薄的油，放入餅干坯。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟10
      10.在餅干表面刷上蛋液。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟11
      11.烤箱150度預(yù)熱，烤15分鐘上色后，關(guān)火燜一會兒取出。
      植物油果醬夾心餅干的做法步驟12
      12.在晾涼的餅干底面（未刷蛋液的面）抹上果醬，再取一塊粘好即可。
      小貼士
      1、面團(tuán)切勿過分揉搓，面粉產(chǎn)生筋性餅干就不脆了。
      2、烤制時間根據(jù)自己的餅干厚度和烤箱性能自行控制，注意觀察顏色。
      3、果醬可以任意選擇自己喜歡的口味。
      4、如果不夾果醬，餅干中的糖可以適當(dāng)增加一點。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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                    獻(xiàn)花（0）
                            
                
        
                
                
                
        
                    
        
                        
                        
                    
        
                
        

            
        

            
        

            
        
                
                
                
        
                
        
                    
        
                        
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