果醬華夫餅
更新于：2015-3-16 14:45:05
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果醬華夫餅的簡介及特色華夫餅確實是一款極其實用而可以隨意搭配的美食。做早點也好，做為下午餐點心也不錯，還可以代替面包片、吐司片什么的?？臻e的時候做上一份，美美的享受一番，不用擔心里面會有什么不好的添加劑，防腐劑，自己做的就是兩個字：放心。教您果醬華夫餅怎么做，如何做果醬華夫餅才好吃 1、蛋黃與45g糖混合；  2、打散攪勻；  3、將牛奶倒入攪拌均勻；  4、倒入融化的黃油；  5、攪拌均勻；  6、加入過篩的低筋面粉，攪拌成均勻柔滑的面糊；  7、雞蛋清加剩余的30g糖；  8、打蛋器打發(fā)蛋白；  9、出現尖角的硬性發(fā)泡狀態(tài)；  10、取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中，用上下翻拌的方式拌勻； 11、再將拌好的蛋黃糊倒入到蛋白糊中，繼續(xù)翻拌均勻（不可畫圈）成細膩無顆粒的面糊； 12、模具抹油后預熱一兩分鐘； 13、倒入適量面糊； 14、倒入適量面糊； 15、蓋上蓋子，烘烤3分鐘，綠燈亮后即可。吃的時候可以涂抹上藍莓果醬，蘋果醬等。 果醬華夫餅的做法小貼士1、華夫餅剛出爐時趁熱食用口感最佳！早餐、下午茶的好點心；2、烤好后吃不完可放涼密封保存。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（4）美味糕點》
