全麥饅頭 更新于：2014-12-5 15:38:17
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教您全麥饅頭怎么做，如何做全麥饅頭才好吃 1、粉類全部混合
 2、加溫水拌成絮
 3、用手揉成團(tuán)
 4、再揉成光滑面團(tuán)，入冰箱冷藏發(fā)酵一晚
 5、第二天取出，排氣，靜置面團(tuán)到室溫
 6、分成6份，約100克/個(gè)的面團(tuán)
 7、整成圓形
 8、入蒸籠，下面墊油紙，溫暖處發(fā)酵2倍大。
 9、大火開水上鍋，蒸15分鐘再燜5分鐘。
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