|
較低熱量 自制饅頭步驟1  準(zhǔn)備好所以材料 步驟2  酵母用少許溫水化開 步驟3  慢慢倒入面粉中攪拌均勻 步驟4  然后加入糖，用筷子攪拌均勻 步驟5  加適量的溫開水，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p> 步驟6  用手揉成光滑的面團(tuán) 步驟7  蓋上紗巾放在溫室中餳發(fā)，時(shí)間大概1.5小時(shí) 步驟8  面團(tuán)膨脹為原來的1.5-2倍大，且里面呈蜂窩狀，即發(fā)酵完成 步驟9  取出排氣，再次揉成光滑的面團(tuán) 步驟10  再做成自己喜歡的形狀，放蒸架上醒發(fā)20-30分鐘 步驟11  冷水羅鍋，大火蒸大概蒸15分鐘 |
|
|
