蓮藕冬瓜扁豆湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-05

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蓮藕冬瓜扁豆湯的做法詳細介紹

更新于：2013-10-24 21:56:59

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冬瓜有利尿、消痰和清熱之作用，夏天來一碗，暑熱全消。

菜系及功效：藥膳偏方

蓮藕，380克冬瓜，450克扁豆，75克瘦肉，150克姜，2片鹽，適量。

1.蓮藕去皮洗干凈，切塊。

2.冬瓜洗干凈，切厚塊。

3.扁豆洗干凈。

4.瘦肉洗干凈，汆燙后再沖洗干凈。

5.煲滾適量水，下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滾后改慢火煲2小時，下鹽調味即成。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）藥膳偏方》

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