繡球薯圓的做法詳細介紹
繡球薯圓的制作食材：
紅薯400克，熟 火腿絲15克，熟筍絲20克，冬菇絲15克，綠菜絲15克，熟 雞絲15克，熟 豬油25克，精 鹽， 味精，水 淀粉各適量。
教您繡球薯圓怎么做，如何做繡球薯圓才好吃
1、紅薯去皮，用鹽水浸泡片刻，上籠蒸熟后用刀面壓抿成泥，加少許鹽待制。
2、將五絲拌勻后放盤內(nèi)，用水將薯泥擠成乒乓球大的薯圓，放在五絲上來回滾動，使其粘滿五絲，放在盤里蒸5分鐘取出。
3、炒鍋上火，放入熟豬油、精鹽和少許水，燒開后用水淀粉勾芡，澆在薯圓上即成。
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