材料：南瓜泥200克、面粉260克左右、酵母4克、砂糖20克

做法1.南瓜蒸熟壓成泥，加入面粉、酵母、糖，揉成面團(tuán)，餳發(fā)一個(gè)小時(shí)左右。

2.餳發(fā)好的面團(tuán)揉出空氣，分成小劑子。

3.小劑子分別搓成圓柱狀，每四個(gè)一組，按照順序依次疊壓，逆時(shí)針?lè)较蛞来委B壓一圈。

4.疊壓一圈（4次）之后，順時(shí)針繼續(xù)疊壓一圈。

5.順時(shí)針疊壓，轉(zhuǎn)完后，重復(fù)之前逆時(shí)針的步驟，直至最后收尾，將尾尾粘連，反過(guò)來(lái)，將尾部捏到一起，再正過(guò)來(lái)搓轉(zhuǎn)整形。

6.放入鍋中蓋上蓋子，繼續(xù)餳發(fā)20分鐘，開鍋后蒸20分鐘左右，不要馬上掀開鍋蓋，等5分鐘左右即可出鍋。