肉絲菠菜粉的做法詳細介紹
更新于：2013-11-1 21:12:08
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肉絲菠菜粉的簡介及特色滑嫩爽口，咸鮮味美。
教您肉絲菠菜粉怎么做，如何做肉絲菠菜粉才好吃1. 將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段；2. 將豬肉洗凈切成細絲，用濕淀粉15克（淀粉10克加水）抓勻上漿； 3. 將粉絲洗凈斬成段； 4. 蔥、姜洗凈切絲；蒜洗凈切成末備用； 5. 鍋內加油燒至四成熱，放入肉絲滑炒，加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油； 6. 炒至肉絲微熟，放入菠菜段、粉絲翻炒； 7. 加精鹽、味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）京菜》
