烤狗肉串的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-21

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烤狗肉串的做法詳細(xì)介紹

更新于：2013-10-27 16:29:07

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色澤金黃，狗肉鮮嫩，香而入味。

1.將狗肉切成約5厘米長，2厘米寬的薄片，放入盛器中，加紹酒，醬油，白糖，味精，蔥姜末，胡椒粉拌和，腌漬1小時左右。
2.用竹片將狗肉串成6-8串，放入烘盤，入烤箱烘烤5-6分鐘，見狗肉呈金黃色，肉皮卷縮結(jié)實即成。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（10）滬菜》

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