酸菜馬蹄的做法詳細介紹酸菜馬蹄的做法詳細步驟1. 將馬蹄（荸薺）去皮洗凈切成片；2. 酸菜洗凈，斜刀切成塊； 3. 蔥、姜、泡椒洗凈切末； 4. 將青椒洗凈切成條，用開水焯過撈出，瀝干水分待用； 5. 取一器皿將馬蹄、酸菜、青椒放入，加入精鹽、雞精拌勻； 6. 坐鍋點火放油，油熱后放入泡椒末、蔥末、姜末炒出香味，再倒入拌好的馬蹄、酸菜、青椒，翻炒均勻即可出鍋。 酸菜馬蹄的做法小貼士食物相克：酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）糖尿病食譜》
