香菇豆泡的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-05

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香菇豆泡的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-29 19:00:37

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分類(lèi)標(biāo)簽：家常菜譜老人食譜青少年食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝燉
食材明細(xì)
油豆腐150克	香菇(鮮)50克
油菜30克
醬油10克	白砂糖2克
味精1克	淀粉(玉米)5克
植物油30克	香油10克

香菇豆泡的做法詳細(xì)步驟

1. 將香菇批成片；
2. 鍋上火，下入植物油煸炒香菇，加入糖、醬油、清湯、豆泡（油豆腐）；
3. 待湯汁燒沸，即移到小火上燉約2分鐘，將豆泡翻身再燉約2分鐘，然后移至旺火上，放入味精，用濕淀粉勾芡，點(diǎn)綴上焯熟的綠蔬菜（油菜），淋上香油，起鍋裝盤(pán)，菇面向上。

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》

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