雪菜肉絲湯的做法詳細介紹雪菜肉絲湯的簡介及特色湯色銀白，清香，鮮潤。雪菜肉絲湯的做法詳細步驟1. 豬肉、冬筍洗凈，均切成6厘米長的細絲；2. 雪菜洗凈切成細末； 3. 炒鍋放在火上，倒入高湯，下肉絲、筍絲，攪散后放入雪菜末，加入料酒、味精、鹽，待燒沸后，撇去浮沫； 4. 淋入色拉油，起鍋倒入湯碗中即成。 雪菜肉絲湯的做法小貼士制作要訣：本品需高湯約750克。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》
