食材明細(xì)

• 面條適量
• 雪菜適量
• 肉絲適量
• 蔥姜蒜適量
• 濃湯寶一盒
• 鹽適量
• 醬油適量
• 嫩肉粉適量
• 香油適量
• 料酒適量

• 咸鮮口味
• 煮工藝
• 半小時(shí)耗時(shí)
• 普通難度

雪菜肉絲面的做法步驟

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  1

  雪菜一袋，取出用水洗一下。
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  2

  把洗好的雪菜切成末。
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  3

  豬肉切成絲。
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  4

  把肉絲用鹽、料酒、嫩肉粉、醬油腌一下。
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  5

  蔥姜蒜切好備用。
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  6

  鍋放底油，油熱后放入蔥姜蒜爆香。
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  7

  放入肉絲煸炒，加少許料酒，然后放入雪菜，一起炒。
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  8

  加入水，煮。
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  9

  濃湯寶一盒，放入鍋中，同時(shí)加入鹽調(diào)味。（濃湯寶的量看你鍋里水的量，水多加一盒，不多加半盒。）
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  10

  煮一鍋面條。
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  11

  面條熟后，過下涼水。
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  12

  煮雞蛋一個(gè)。
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  13

  將煮雞蛋去皮，一切兩半。
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  14

  將過好涼水的面條盛入碗中，加入雪菜肉絲湯，放上半個(gè)雞蛋，淋幾滴香油，即可！

小竅門