草莓大福
更新于：2015-3-23 20:19:30
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教您草莓大福怎么做，如何做草莓大福才好吃 1、將水一點(diǎn)點(diǎn)倒入糯米面中，攪拌均勻  2、放入蒸籠里20分鐘蒸熟  3、趁熱將蒸熟的糯米團(tuán)分次放入砂糖混合拌勻，再放入涂上色拉油的保鮮膜中放至溫?zé)?/div>  4、取15克豆沙包裹一顆草莓，并讓草莓尖端露出三分之一，再取25克一份糯米面團(tuán)包住豆沙，滾上一層蒸熟的玉米淀粉即可 草莓大福的做法小貼士1、草莓要挑選小個(gè)頭，你如果用了大個(gè)頭的草莓，包的時(shí)候就杯具了，還有豆沙不要貪多；2、蒸好后要多多攪拌，這樣會(huì)增加糯米的粘性，打糕就是這個(gè)原理； 3、包糯米團(tuán)會(huì)比較粘手，可以涂一點(diǎn)色拉油再包或者在手上套個(gè)一次性手套。 |
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