人參燉鵪鶉的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-13

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人參燉鵪鶉的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-31 14:00:44

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分類標(biāo)簽：補(bǔ)氣食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜老人食譜延緩衰老食譜
菜品口味原本味	主要工藝原燉
食材明細(xì)
鵪鶉肉1500克
人參25克	山藥100克
枸杞子5克
大蔥5克	姜4克
料酒3克	鹽4克
味精2克

人參燉鵪鶉的做法詳細(xì)步驟

1. 將鵪鶉宰殺，去毛和內(nèi)臟，剁去頭、爪洗凈，用沸水燙一下，撈出備用；人參洗凈切片，蔥切段，姜切片，山藥切片。

人參燉鵪鶉的做法小貼士

健康提示：
益氣補(bǔ)腎。
食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）老人食譜》

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