茄蛋拌豆腐的做法詳細介紹茄蛋拌豆腐的簡介及特色味道鮮美，清淡爽口。茄蛋拌豆腐的做法詳細步驟1.豆腐洗凈后切成小方塊，放入開水碗內(nèi)浸燙一下，撈出瀝干水分后放入盆中晾涼，均勻地撒上少許精鹽腌2分鐘后，潷去滲出的汁水；皮蛋剝?nèi)ず笄谐删鶆虻男K；番茄洗凈后用水燙一下，去皮后切成小?。徽ゲ饲谐杉毮?。2.豆腐放入盆內(nèi)，加入皮蛋、番茄、榨菜、香油、精鹽、白糖和味清，拌勻裝盤即成。 茄蛋拌豆腐的做法小貼士食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
|
|
來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（2）高血壓食譜》
