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      鹵五香豆腐干絲的做法
      
                    
                    
                    
                    
      
                         侗鄉(xiāng)人1961
                        
                        
                        2015-05-19
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      鹵五香豆腐干絲的做法詳細介紹
      

      更新于：2015-4-14 18:32:54
      
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      分類標簽：家常菜譜減肥菜譜高脂血癥食譜營養(yǎng)不良食譜
      菜品口味主要工藝
      

      
食材明細
      豆腐干1000克 
      老抽20克鹽4克
      味精3克花椒3克
      八角3克香葉5克
      白芷3克大蔥3克
      姜4克植物油70克
      桂皮2克 
      

      鹵五香豆腐干絲的做法詳細步驟
      
1. 鍋內放入清水2500克燒開；
      
2. 將各種調味料（油除外）放入鍋內，煮約25分鐘；
      
3. 打凈浮沫，過濾成調味鹵汁；
      
4. 將豆腐干切成細絲；
      
5. 鍋內放入油燒至六七成熱，將豆腐干絲分次下入油內炸酥撈出，瀝去油，放入汁內腌漬12小時；
      
6. 食用時撈出裝盤，澆上少許鹵汁即可。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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