橫濱登陸第一站，帶同樣也是一聽說吃就喜上眉梢的吃貨考拉一起打出租車去新橫濱拉面博物館過拉面癮。十幾公里的路程五千多日元的車費(fèi)，為了吃我們也是夠執(zhí)著的了。拉面博物館位于一棟大樓的地下兩層，整體面積并不大。精心營造出上世紀(jì)五六十年代的日本市井生活的氛圍很迎合如今人們普遍都有的懷舊情結(jié)。十幾家品牌和特色不同的拉面館可以滿足面控們的腸胃。我選的這家“無垢”面館是生意最旺的一家。老板娘推薦的招牌味增面和醬油面用的是口感醇厚的濃湯，一改我以前對日式拉面都是清湯的認(rèn)知。這里名為拉面博物館，卻沒有想象中應(yīng)該有的拉面歷史文化和進(jìn)程以及器皿設(shè)備的介紹和展示，感覺有點(diǎn)忽悠。不過能讓大家來這里掏錢吃面還得先買三百日元的門票才能進(jìn)來，這個以拉面為主題的商業(yè)體的思路還是很成功的，很值得國內(nèi)餐飲企業(yè)和商業(yè)地產(chǎn)借鑒。