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菜品口味 咸鮮味	主要工藝 煮
食材明細(xì)
稻米100克	木耳(干)20克
綠豆芽50克
雞蛋75克	蝦米10克
菠菜50克
姜3克	味精1克
鹽1克

木耳銀芽海米粥的做法詳細(xì)步驟

1.大米煮成稀粥；雞蛋攤成皮切絲；木耳用冷水泡發(fā)；綠豆芽、菠菜分別洗凈；蝦米洗凈漲發(fā)回軟備用。
2.鍋中下入調(diào)味料，上火燒開(kāi)，再下入稀粥、蛋絲、木耳、綠豆芽、海米、菠菜等材料，煮沸離火即可。

木耳銀芽海米粥的做法小貼士

健康提示：
春季防病養(yǎng)生粥
食物相克：
稻米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?br>清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?br>木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。