茴香腰子的做法詳細(xì)介紹茴香腰子的做法詳細(xì)步驟1.在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細(xì)末。2.將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用麻繩將開口處纏緊待用。 3.將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰煮沸后約30分鐘即可起鍋取出，解開繩子剖成兩瓣，再除去腰臊，切片裝盤即成。 茴香腰子的做法小貼士制作要訣：本品中需鹵汁適量。 健康提示： 1. 本方用小茴香散寒濕，止疼痛；用豬腰子補腎氣，增營養(yǎng)。 2. 藥食合用，共奏補腎止痛之功。用于腎虛腰痛、寒濕腰痛有一定療效。 3. 本方可作慢性腎炎及風(fēng)濕腰痛患者之膳食。 |
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