鴨肉冬瓜海參湯的做法詳細(xì)介紹
鴨肉冬瓜海參湯的做法詳細(xì)步驟1. 將鴨肉洗凈，入開(kāi)水中燙2-3分鐘撈起，放入冷水中漂一下，豬肉，海參切成片，冬瓜切成厚條。2. 鍋中放水，放入鴨肉煮開(kāi)，撤去血泡，加姜、蔥、苡仁、芡實(shí)、料酒、花椒、豬肉，改用中火煮約50分鐘，再加冬瓜煮開(kāi)后，移至小火上，鴨肉將軟時(shí)放入海參、鹽再煮一會(huì)，即可上桌。 鴨肉冬瓜海參湯的做法小貼士健康提示：此湯健脾益氣，滋陰補(bǔ)虛，利水退腫，適用于脾虛所致體弱，食少便溏，水腫，或陰虛咳嗽，痰少，亦可作老人及病后體牙粉者調(diào)補(bǔ)食品。 健脾益氣，病后調(diào)養(yǎng)，消腫利水。 食物相克： 海參（干）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 |
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