太子參

 太子參，又名孩兒參、童參。為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，分布于華東、華中、華北、東北和西北等地，藥材主產(chǎn)于江蘇、山東，安徽等地亦產(chǎn)，目前已被衛(wèi)生部確定列入“可用于保健食品的中藥材名單”。價(jià)格可到大有恒中藥材庫(kù)查詢。
　太子參[1]為石竹科植物異葉假繁縷「Pseudostellaria hetero

phylla（Miq）Pax ex Pax et Hoffm.]，以塊根入藥。又名孩兒參、童參、雙批七、四葉參、米參。有補(bǔ)氣益血、生津、補(bǔ)脾胃的作用。適于小兒夏季久熱不退、飲食不振、肺虛、咳嗽、心悸等虛弱之癥以及小兒病后體弱無(wú)力、自汗、盜汗、口平等癥。分布于貴州、 遼寧、河北、山東、安徽、江蘇等省。目前全國(guó)各地都有栽培。

　　太子參為石竹科植物孩兒參。干燥塊根。主要產(chǎn)于貴州、福建、江蘇、山東、安徽等地。其中以福建 柘榮縣產(chǎn)的太子參最為出名。一九八五年正式列收載到《中國(guó)藥典》。

　　“牛大場(chǎng)太子參”是全國(guó)聞名道地藥材，以色澤晶黃、塊根肥大、氣味濃厚而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。各主要中藥材市場(chǎng)太子參價(jià)格以“柘榮太子參”價(jià)格為衡量標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)了國(guó)內(nèi)藥材市場(chǎng)太子參價(jià)格。

　　牛大場(chǎng)鎮(zhèn)太子參

　　全國(guó)最大的太子參產(chǎn)區(qū)，于2004年通過(guò)國(guó)家GAP認(rèn)證，有”西南藥城“的美譽(yù)，現(xiàn)年種植面積穩(wěn)定在3萬(wàn)畝以上 ，躍居于，成為全國(guó)太子參規(guī)范化種植基地，為了創(chuàng)立本地太子參品牌，發(fā)展地方中藥材產(chǎn)業(yè)，牛大場(chǎng)鎮(zhèn)政府在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，為太子參設(shè)計(jì)了產(chǎn)地專用包裝袋——“西南藥城”貴州施秉牛大場(chǎng)太子參。從此，牛大場(chǎng)太子參結(jié)束了沒(méi)有自已名字的歷史，凡從產(chǎn)區(qū)調(diào)出的太子參產(chǎn)品將一律以自已真正的身份亮相各大藥市。

　　柘榮太子參

　　柘榮素有“中國(guó)太子參之鄉(xiāng)”美稱，全縣太子參種植面積3.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4900多噸，產(chǎn)銷(xiāo)量占全國(guó)三分之二，“柘榮太子參”品質(zhì)領(lǐng)先、質(zhì)量?jī)?yōu)良，含有太子參多糖、太子參皂甙、多種微量元素及人體所需16種氨基酸。2003年，柘榮縣承擔(dān)了國(guó)家科技部科技攻關(guān)項(xiàng)目--太子參GAP項(xiàng)目的研究。通過(guò)2年多的努力，2005年，太子參GAP基地通過(guò)國(guó)家藥監(jiān)局專家組現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證，同年，太子參GAP研究項(xiàng)目通過(guò)科技部驗(yàn)收，從而使柘榮太子參GAP生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)成為了全國(guó)太子參生產(chǎn)的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)?！拌蠘s太子參” 1992年獲得全國(guó)首屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、2001年獲得國(guó)家證明商標(biāo)、2005年獲福建省著名商標(biāo)、2006年榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)，2007年獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　柘榮縣規(guī)模藥業(yè)企業(yè)使用“柘榮太子參”為主要原料，先后研發(fā)出“太子寶口服液”、“復(fù)方太子參顆粒劑”、“太子寶口服液”、“好味口牌兒童健胃消食片”等數(shù)十個(gè)產(chǎn)品，同時(shí)，國(guó)內(nèi)的江中藥業(yè)、武漢健民等知名企業(yè)以“柘榮太子參”為原料開(kāi)發(fā)了健胃消食片、肝復(fù)康丸、平喘益氣散等。產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)遍及省內(nèi)、廣東、北京等20多個(gè)省市和美國(guó)、法國(guó)、日本等20多個(gè)國(guó)家。

形態(tài)特征
　　多年生草本，高15-20cm。地下有肉質(zhì)直生紡錘形塊根，四周疏生須根。莖單一，不分枝，下部帶紫色，近方形，上部綠色，圓柱形，有明顯膨大的節(jié)，光滑無(wú)毛。單葉對(duì)生；莖下部的葉最小，倒披針形，先端尖，基部漸窄成柄，全緣，向上漸大，在莖頂?shù)娜~最大，通

　　常兩對(duì)密接成4葉輪生狀，長(zhǎng)卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)4-9cm，寬2-4.5cm，先端漸尖，基部狹窄成柄，葉背脈上有疏毛，邊緣略呈波狀。

　　花二型：近地面的花小，為閉鎖花。花梗紫色有短柔毛，萼片4，背面紫色，邊緣白色而呈薄膜質(zhì)，無(wú)花瓣；莖頂上的花較大而開(kāi)放，花梗細(xì)，長(zhǎng)1-2（-4）cm，有短柔毛，花時(shí)直立，花后下垂，萼片5，披針形，綠色，背面及邊緣有長(zhǎng)毛；花瓣5，白色，先端呈淺齒狀2裂或鈍；雄蕊10；子房卵形，花柱3。

　　蒴果近球形。有少數(shù)種子，種子褐色，扁圓形或長(zhǎng)圓狀腎形，有疣狀突起。

　　花期4月，果期5-6月。

生理特征
　　喜歡生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，怕高溫，30℃以上生長(zhǎng)發(fā)育停止。怕強(qiáng)光暴曬，烈日下容易枯死，比較耐寒。在-17℃能安全越冬。低溫條件下也能發(fā)芽、生根。在陰濕的條件下生長(zhǎng)良好，喜肥沃疏松、含有豐富腐殖質(zhì)土壤，砂質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好。低澇地、黏壤、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、排水不良、土壤含腐殖質(zhì)少。瘠薄的土壤生長(zhǎng)不好。

【性味歸經(jīng)】甘，微苦，微溫。①《本草再新》：“味甘，性溫，無(wú)毒?！雹凇讹嬈聟ⅰ罚骸案蕽?rùn)，微苦平?！雹邸吨兴幹尽罚骸案士?，微寒。”入肺、脾經(jīng)《本草再新》：“入心、脾、肺三經(jīng)。”

　　【功效分類(lèi)】補(bǔ)虛藥，補(bǔ)氣藥

　　【功效主治】補(bǔ)益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。

　　1.用于脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養(yǎng)胃陰。常配山藥、石斛等同用。但其補(bǔ)益脾氣之力不及黨參。

　　2.用于氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。但其補(bǔ)氣益陰生津之力，均弱于西洋參。

　　【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，10-30克。

　　【用藥忌宜】表實(shí)邪盛者不宜用。

　　【用藥配伍】

　　1.配麥冬，補(bǔ)肺并潤(rùn)肺養(yǎng)陰，用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜。

　　2.配黃芪，補(bǔ)益之效大增，常用治勞倦乏力為效。

　　3.配白術(shù)，共奏補(bǔ)脾肺之功。同治虛勞，勞倦乏力者。

　　治自汗方（《陜西中草藥》）：太子參三錢(qián)，浮小麥五錢(qián)，水煎服。

黃芪紅棗太子參湯
　　材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。 做法：將黃芪、紅棗、

太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時(shí)代茶給孩子喝。

　　功效提示：這款湯有補(bǔ)肺健脾的功效，適宜反復(fù)感冒的孩子吃。

銀耳太子參燉鹿肉
　　材料：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。

　　調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：

　　1.銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。

　　2.將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。

　　功效：鹿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)期食用可提高機(jī)體免疫力，對(duì)面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養(yǎng)陰生精，潤(rùn)肺健脾，對(duì)陰液虧虛有一定的食療作用。

太子參燉田雞
　　材料：田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞子10克，姜10克，清湯700克。

　　調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

　　做法：

　　1.田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發(fā)好，姜切片待用。

　　2.將凈鍋上火，放入清湯丶姜片丶太子參丶枸杞子丶瘦肉丶田雞，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)用小火燉30分鐘調(diào)味即成。

　　功效：太子參含多種氨基酸丶果酸丶淀粉丶維生素丶皂苷等成分，能消水腫丶化痰止咳，對(duì)心悸自汗丶病后體虛有一定的食療作用。

太子參燉柴雞
　　功效：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

　　原料：太子參8克，柴雞250克

　　調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　做法：

　　1.將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。

　　2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個(gè)小時(shí)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

　　適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性。

　　1.（《陜西中草藥》）治自汗。太子參9克，浮小麥15克

  
太子參
　　。水煎服。

　　2.（《天目山藥用植物志》）主治勞力損傷，神疲乏力，食少納呆，脈細(xì)弱。取太子參15-18克，放入碗中，加黃酒、紅塘適量，隔水蒸汁。每天3次，口服，每天1劑。

　　3.清中消痞湯（名醫(yī)李壽山之方）主治淺表性胃炎、返流性胃炎、萎縮性胃炎等病，癥見(jiàn)胃脘痞塞，灼熱似痛，似饑不欲食，口干不欲飲，五心煩熱，納呆食少，大便燥秘，舌紅少津或光剝龜裂，脈細(xì)或數(shù)等。太子參15克，麥門(mén)冬15克，制半夏7.5克，柴胡6克，生白芍10克，炒梔子7.5克，丹皮7.5克，青皮10克，丹參15克，甘草6克。先將藥物用冷水浸泡20分鐘，浸透后煎煮。首煎沸后文火煎30分鐘，二煎沸后文火20分鐘。煎好后兩煎混勻，總量以200毫升為宜，每日服1劑，早晚分服，飯前或飯后兩小時(shí)溫服。視病情連服3劑或6劑停藥一天。俟病情穩(wěn)定或治愈后停藥，服藥過(guò)程中，停服其它中西藥物。慢性萎縮性胃炎一般需堅(jiān)持治療3個(gè)月為一療程。 方中太子參、甘草補(bǔ)中益氣，以助脾胃之氣陰。

　　塊根細(xì)長(zhǎng)紡錘形或細(xì)長(zhǎng)條形，稍彎曲，長(zhǎng)2-8cm，少數(shù)可達(dá)12cm，直徑2-6mm，頂端殘留極短的莖基或芽痕，下部漸細(xì)呈尾狀。表面黃白色至土黃色，較光滑，略具不規(guī)

  
太子參
　　則的細(xì)縱皺紋及橫向凹陷，其間有須根痕。質(zhì)硬脆，易折斷，斷面平坦，類(lèi)白色或黃白色，角質(zhì)樣；曬干者類(lèi)白色，有粉性。氣微，味微甘。以條粗、色黃白者為佳。 顯微鑒別

　　塊根橫切面：木栓層為4-6列方形木栓細(xì)胞。皮層薄壁細(xì)胞數(shù)列，多切向延長(zhǎng)。韌皮部窄，射線甚寬。形成層明顯。木質(zhì)部占根的絕大部分，射線寬廣，導(dǎo)管稀疏排列成放射狀；初生木質(zhì)部3-4原型。薄壁細(xì)胞中充滿淀粉粒，并有少數(shù)草酸鈣簇晶，直徑12-60μm，于木質(zhì)部較易察見(jiàn)。

　　粉末特征：淡黃白色。

　　①淀粉粒極多，多為單粒，類(lèi)圓形，直徑4-24μm，臍點(diǎn)星狀、三叉狀及裂隙狀等，小粒的臍點(diǎn)不明顯復(fù)粒由2-3分粒組成。

　　②導(dǎo)管主為網(wǎng)紋導(dǎo)管，直徑12-24μm。

　　③草酸鈣簇晶直徑12-60μm。

　?、苣局?xì)胞淡黃色，表面觀長(zhǎng)多角形，壁薄，部分略波狀彎曲。

　　假太子參有數(shù)種之多，湖北假太子參最常見(jiàn)的有百合科的粗根寶鐸草和石竹科的石生蠅子草，云南則有以石竹科 的云南繁縷的根偽充太子參。 1.石竹科植物石生蠅子草Sielene tatarinowii Regel的干燥塊根。單個(gè)或數(shù)個(gè)簇生，呈長(zhǎng)圓柱形，多彎曲或稍扭曲，有時(shí)具分枝，長(zhǎng)2～13cm，直徑0.2～0.8cm，頂端具多數(shù)疣狀突起的莖殘基或莖痕。表面粗糙，淡黃色或土黃色。斷面具大的裂隙，黃白色或類(lèi)白色，類(lèi)角質(zhì)

  
太子參
　　。薄壁組織中不含簇晶。2.百合科植物寶鐸草Disporum sessile(Thunb.)D.Dor.Var.pachyrrhizum HandMazz.的根，多數(shù)簇生，圓錐形或細(xì)長(zhǎng)條形，略彎曲，長(zhǎng)3～6cm，直徑0.1～0.4cm。表面淡黃棕色，質(zhì)硬而脆，有細(xì)縱紋。斷面平坦，黃白色，久置灰褐色，折斷時(shí)常連有細(xì)韌的木心。氣微，味淡。

　　3.石竹科植物云南繁縷Stellaria yunnanensis Franch的根。根數(shù)個(gè)簇生，頂端有疙瘩狀莖基，根細(xì)紡錘形，長(zhǎng)3～9cm，直徑0.2～0.4cm，兩端細(xì)尾狀，外表黃白色，有細(xì)縱皺。質(zhì)脆，斷面黃白色，角質(zhì)樣，中柱白色。

編輯本段醫(yī)書(shū)記載
　　《本草從新》：清.吳儀洛撰

　　《飲片新參》：王一仁 上海千頃堂書(shū)局印行

　　《中藥志》：中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所等編著

　　《陜西中草藥》：陜西省革命委員會(huì)衛(wèi)生局出版

　　《食療本草》：唐.孟詵(612—713) 所撰

　　《本草綱目》：明代.李時(shí)珍著

　　《本經(jīng)逢原》：公元1695年,清康熙帝34年。張璐編著

　　《本草匯言》：倪朱漠編.公元1624年

　　《本草新編》：清.陳士鐸著