胃潰瘍俗稱“胃氣痛”。臨床上有周期性、節(jié)律性胃痛，伴有泛酸，噯氣等癥狀?；颊咴诜幹委熗瑫r，不妨自制“參苓粥”食用，可收協(xié)同治療效果。

“參苓粥”用人參3~5克（或黨參15~20克），白茯苓20克，生姜3~5克，紅薯半斤，粳米100克。做法：先將人參、生姜切為薄片，把茯苓搗碎，浸泡半小時，煎取二次汁，再將一二煎藥汁合

并，分早晚兩次同紅薯（切成薄片）粳米煮粥服食。

此粥適用于脾胃虛弱患者，對脾胃不足所致消化吸收功能減退，有很好作用。祖國醫(yī)學認為，“脾胃為后天之本，氣血化生之源。”若脾胃虛弱，則中氣虛羸，就不能充分攝取食物，吸收營養(yǎng)，久而久之，必致羸瘦體弱。

方中人參，可使慢性胃病消失，食欲增強，大便正常?！侗静輩R言》中載：“人參補氣生血，凡脾胃衰薄，飲食減常，用之可和中而健脾?！避蜍呶陡市云?，有益脾和胃利水滲濕的作用。生姜是人們常用以解除腥穢的調(diào)味品，又是一種暖胃、散寒、溫中止嘔良藥，與參苓煮粥，對脾胃虛寒，泛吐清水，胃部隱痛的人，食之頗有醫(yī)療作用。