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凡采茶，在二月三月四月之間。茶之筍者生爛石沃土，長(zhǎng)四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。 茶之牙者，發(fā)于叢薄之上，有三枝四枝五枝者，選其中枝穎拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣?！?在《茶經(jīng)》中，把團(tuán)茶的制造方法分為采、蒸、搗、拍、焙、穿、藏等七步。 播種 施肥 鋤地 採(cǎi)茶 炒青 揉捻與篩茶 曬茶 揀茶 搗茶 裝桶
運(yùn)輸
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來(lái)自： 南紅珠 > 《古風(fēng) 傳統(tǒng)》
