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      咖啡視頻 | 濾掛式咖啡(掛耳包)制作方法

       大掌柜咖啡館 2015-08-06

      掛耳咖啡現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越被大家熟知及應(yīng)用,最近圈內(nèi)還想著為這個(gè)掛耳包重新定義一個(gè)更貼切的名字:濾掛式咖啡。掛耳咖啡應(yīng)該是非速溶咖啡里操作最簡(jiǎn)單、攜帶最方便的咖啡產(chǎn)品。當(dāng)然,對(duì)待便捷的產(chǎn)品我們不能鉆牛角尖,要正確看待它的價(jià)值——健康、快捷、隨時(shí)隨地享受一杯及格的咖啡。


      掛耳咖啡沖煮方法:(咖啡沙龍拍攝視頻)



      掛耳包咖啡使用方法4步驟(就跟把大象放冰箱里一樣簡(jiǎn)單):

      準(zhǔn)備杯具,熱水溫杯,撕開(kāi)掛耳咖啡外包裝膜;

      取出咖啡內(nèi)袋,抖平,然后沿著撕開(kāi)提示口小心平整地打開(kāi),將掛耳掛于咖啡杯口上,莫貪多,杯具容量選在180-250ml之間,萃取咖啡液體在150-200ml左右,濃淡較為大眾所接受;

      準(zhǔn)備一壺開(kāi)水(沖煮咖啡的水溫建議在88℃-93℃之間,若沒(méi)有溫度計(jì)可以將燒開(kāi)的水放置一會(huì)兒),建議純凈水最佳。待水溫合適時(shí),勻速地往濾袋中澆注熱水(速度均勻注滿)。待濾袋中的液量下降后,再次注水。待杯中的咖啡液量達(dá)到150-200ml左右時(shí),或者根據(jù)個(gè)人口味決定沖煮量。移除掛耳包(咖啡渣可以留下來(lái)放冰箱除味哦);

      端起你的杯子慢慢享用你的咖啡吧。



      無(wú)論何時(shí)何地,想喝咖啡的時(shí)候,咖啡人都是無(wú)所不用其極的!

      你愛(ài)喝茶,我陪你喝杯咖啡!

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