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材料：糯米、安琪甜酒曲、涼開水 做法： 1、將糯米淘洗干凈浸泡10個小時。 2、泡好的糯米放入鋪有干凈紗布的蒸鍋上蒸25分鐘左右至熟。 3、蒸好的糯米晾至微溫，可以拌入少許涼開水使其降溫。 4、將酒曲用少許涼開水化開，倒入糯米里拌勻。 5、將拌好糯米裝入酸奶機(jī)的內(nèi)膽里，中間挖個洞，插上電源保溫36-48小時即可。 小貼士： 全程接觸到的東西都必須是無油無生水的。 |
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