原料：南瓜、面粉、小蘇打、干酵母、紅糖、胡麻油

做法：
1.南瓜去皮去瓤，切成塊，放到鍋中蒸熟。

　　　2.用筷子將南瓜攪成泥狀。

　　　3.南瓜泥晾涼后，放入面粉、發(fā)酵粉，和在一個軟硬適中的面團，放到溫暖處發(fā)酵。

　　4.小蘇打放到碗中用清水化開，倒在發(fā)酵好的面團上，揉勻。

　　5.將面團放到面板上，揉十分鐘，醒十五分鐘。

　　6.將面團搟成大圓片，上面刷上胡麻油，撒上紅糖。

　
　7.從一側將面餅卷起來，切成小劑子，將兩邊捏緊，搟成圓形。

　　8.鍋上火，放入餅烙制，一面烙好后，翻面，同時鍋中倒入胡麻油，轉動鍋子，油均勻地裹在餅上即可。