5、Saison 塞森啤酒

這種品類的酒因?yàn)闊o論是從顏色還是口味上來說都很豐富，所以很難界定到底是屬于什么類型的。通常來說，塞森的釀造時(shí)間比較短，所以感覺比較鮮，而且二氧化碳的含量也比較高，多數(shù)都含有蜂蜜。

6、Lambic 拉比克啤酒

拉比克啤酒絕對(duì)是啤酒屆的一個(gè)異類，而最特殊的就是他的天然發(fā)酵的釀造方式。拉比克的原汁會(huì)在一個(gè)通風(fēng)的室內(nèi)冷卻，和外界的空氣充分接觸，附近山上吹下來的風(fēng)帶來了當(dāng)?shù)匾吧湍负图?xì)菌，這和世界上幾乎所有啤酒嚴(yán)格隔絕外界環(huán)境的釀造方法完全不一樣。而且拉比克啤酒還有一個(gè)特點(diǎn)，就是酸，比起啤酒更像是某種果醋。所以不喜歡酸味的可能看到這種啤酒就需要繞道而行了。

    7、Red Ale 紅色愛爾

比起其他品類的啤酒，紅色愛爾應(yīng)該是接受程度最高的一種了。他的顏色呈琥珀色，味道微甜，苦度很低，帶有淡淡的啤酒花香。雖說味道沒有什么特點(diǎn)比較中庸，但是喝進(jìn)去絕對(duì)不會(huì)有什么刺激性的感覺，所以非常老少咸宜。

    雖然還有很多品類的啤酒我們沒有介紹到，但是其實(shí)很多品類的界定是比較模糊的，所以比起生安硬套的記住這些品類，大家不妨多多去嘗試各種不同品類的啤酒，選擇自己最喜歡的一款就好。當(dāng)然，如果不知道從何選起，我們接下來要介紹的由啤酒專家評(píng)選出來的全球最好喝的20款啤酒絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，大家跟我們一起來看一下吧。

    第20名 Aphrodisiaque

品牌：Dieu du Ciel

產(chǎn)地：蒙特利爾，加拿大

類型：Stout/Black ale

酒精度：6.5

這款有著香草、黑巧克力和烘焙麥芽風(fēng)味的黑色啤酒入口順滑，并帶有輕微的啤酒花香氣。

第19名 Saison Bernice

品牌： Sante Aidairius

產(chǎn)地：卡皮托拉，加利福尼亞

類型：Farmhouse ale

酒精度：6.5

這款采用的當(dāng)?shù)刈詈迷牧厢勚频钠【疲尤肓税ň葡憬湍冈趦?nèi)的多種酵母，保證了啤酒在瓶中的進(jìn)一步發(fā)酵，使啤酒整體有一種微酸的口感。

第18名 Grassroots Brother Soigné

品牌：Hill Farmstead

產(chǎn)地：格林斯波羅, 佛蒙特（美國(guó)）

類型：Saison

酒精度：5%

這款青檸和血橙口味的啤酒整體偏酸，經(jīng)過Ratebeer2014年評(píng)選出來的世界排名第一酒廠Hill Farmstead的充分發(fā)酵，有著豐富的碳酸氣泡，喝起來十分提神。