排毒祛火的蒜蓉麻醬馬齒菜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-09-24

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排毒祛火的蒜蓉麻醬馬齒菜

更新于：2015-7-15 13:27:56

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分類標(biāo)簽：家常菜譜清爽涼菜素齋菜清熱解毒食譜清熱去火食譜
菜品口味香味	主要工藝拌
所需時間 10-30分鐘	制作難度普通
食材明細(xì)
新鮮馬齒菜	紅甜椒
大蒜	香油
鹽	芝麻醬

排毒祛火的蒜蓉麻醬馬齒菜的做法詳細(xì)步驟

1、鍋里加入適量水燒開，加入半勺鹽、一點(diǎn)油，放入洗凈的馬齒菜、紅甜椒絲汆熟撈出過涼水。

2、大蒜1-2瓣切碎、搗成泥。

3、用芝麻醬加香油、一點(diǎn)點(diǎn)加水順時針調(diào)成芝麻醬糊，加鹽、雞精、醋調(diào)勻待用。

4、將擠干水分的馬齒菜和調(diào)味料拌勻后即可食用。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（10）清熱解毒食譜》

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