蒜蓉豌豆尖：排毒抗衰

藍(lán)博灣 2022-09-08 發(fā)布于廣東

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蒜蓉豌豆尖：排毒抗衰

?用蒜、鹽、味精、淀粉、水兌一個芡汁，嘗好咸淡。

鍋里放油，燒到8成熱，放入豌豆尖，急火快炒。

豌豆尖段生后（其實就是剛熟），倒入事先兌好的芡汁。

翻炒兩下出鍋。

要領(lǐng)在于，油熱，火急，不能炒太熟了。這樣做出來的菜比較脆，能保持鮮嫩的口感。

豌豆尖那么好，錯過了要再等一年！今天，您家的飯桌上，有這道“奢侈”的蔬菜嗎？快告訴家里做飯的人吧~

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