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      【圖文】黑椒杏鮑菇的做法
      
                    
                    
                    
                    
      
                         釋懷齋
                        
                        
                        2015-09-26
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        

        
	
      

      


	
	
	
      

		
      
			
      
				
				
      
					
					
      
						
						
						
						
						
						 
												
      
						 
      “杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，口感脆嫩似鮑魚，獨(dú)特杏仁香味，而得名。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

        濃濃的奶油香中伴隨菌菇特有的香甜，再以黑胡椒碎調(diào)味，那種華麗的甘甜，濃郁的口感，絕對(duì)是讓人食指大動(dòng)，食欲不由自主地燃起！” 
						 
      
						 
      
						  
						 
           
      
            
      
              
      主料
      
              
      
                
              
      
            
      
            
      
              
      輔料
      
              
      
                
              
      
            
      

			
      
              
      廚具
      
              
      
                 
      
										平底鍋
					                
      
              
      
            
      

			

            
          
      
           
      
            
        
				              
      • 
			  			  
        
				  濃郁美味---黑椒杏鮑菇的做法步驟：1
			                   
        
								
        1
        杏鮑菇洗凈，擦干表面水分，豎切成片。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  
        
				  濃郁美味---黑椒杏鮑菇的做法步驟：2
			                   
        
								
        2
        鍋置火上適量黃油燒至七成熱。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  
        
				  濃郁美味---黑椒杏鮑菇的做法步驟：3
			                   
        
								
        3
        將切好的杏鮑菇擺入鍋中，用小火煎至邊緣微微發(fā)黃翹起，翻面。
        
				              
        • 
			                
      • 
			  			  
        
				  濃郁美味---黑椒杏鮑菇的做法步驟：4
			                   
        
								
        4
        均勻撒上鹽、黑胡椒碎調(diào)味，煎至表面金黃邊緣微焦即可。 
        
				              
        • 
			              
      
          
      
		            
      
            
      小竅門：
      
			1.小火油煎杏鮑菇，是逼出淡淡杏味的關(guān)鍵，也是呈現(xiàn)鮑魚口感的關(guān)鍵。
      

      
2.一定要用現(xiàn)磨黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉代替。




      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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                    獻(xiàn)花（0）
                            
                
        
                
                
                
        
                    
        
                        
                        
                    
        
                
        

            
        

            
        

            
        
                
                
                
        
                
        
                    
        
                        
        0條評(píng)論
        
                        
                        
                        
        
                            
                            
        
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