這個秋天，不只有酥香綿軟的糖炒栗子好吃。熱騰騰的烤紅薯能吃上一個，也是幸福！并且紅薯堪稱“長壽食品”。必吃??！

關(guān)于紅薯

1.高鉀低鈉

紅薯是典型的高鉀低鈉食物，膳食纖維含量超高。

2.維生素C含量高

新鮮紅薯的維生素C含量比西紅柿、蘋果的還要高，既耐熱又不怕水，不易在加工過程中流失。

3.“心”不同，營養(yǎng)特長也不同

紅黃心紅薯中的胡蘿卜素含量要高一些，對保護(hù)視力更有益處；白心紅薯的粗纖維含量高，含糖量比紅黃心高出4%~5%，口感更甘甜；紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實(shí)的抗氧化高手。

學(xué)學(xué)紅薯的新吃法吧！

紅薯臘腸燜飯

食材：薯120克 臘腸適量 大米80克

做法：

1.準(zhǔn)備好大米、紅薯、臘腸

2.紅薯、臘腸洗凈切小塊備用

3.大米洗凈，倒入飯煲，加入紅薯

4.倒入臘腸，加入適量鹽，拌勻

5.加入適量冷水

6.調(diào)至煮飯檔燜煮。電閘跳開后，繼續(xù)燜10分鐘再打開

7.淋入芝麻油，拌勻后食用

芝士焗紅薯

食材：紅薯 (適量) 拉絲的芝士 (適量) 黃油 (適量) 白糖 (適量) 煉奶 (適量)

做法：

1.紅薯先煮熟,想吃幾個煮幾個,微波爐12分鐘即可

2.對半切, 并把里面的挖出來, 剩下皮當(dāng)殼(也不要挖盡, 帶點(diǎn)就行了

3.把挖出來的紅薯加上黃油、白糖、有絲的芝士、煉奶（牛奶也可以）搗成泥狀

4.調(diào)好的紅薯泥再填到紅薯殼里，并抹平

5.上面再加點(diǎn)芝士碎

6.最后涂上蛋黃液入烤箱180度20分鐘即可

栗子紅薯排骨湯

食材：栗子400克（去殼）紅薯兩根 排骨400克 紅棗4粒 姜2片 水8碗

做法：

1.排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用

2.栗子去殼去衣，紅薯去皮，切大塊

3.紅棗洗凈拍扁去核

4.煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。

下期小編將教你做排毒養(yǎng)顏又瘦身的養(yǎng)生餐，吃出健康，吃出美！小編微信號：jinqingchiba